本文摘要:中新社北京3月2日电(记者燕晓虹)新研究报告指出,尽管新冠肺炎的流行严重打击了中国餐饮业的各种形式,但餐饮业多年没有改变好的趋势。

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首先,失去疫情对策是增加饮食行业损失的明显,在此基础上大力构建停产是增加行业损失,构建多年向好发展的有效途径。餐饮业为社会贡献了2600万个低收入岗位,稳定的餐饮业是大位低收入、大位快速增长、大胆消费、惠民生。

中央和地方政府大大提高政策反对力度,进一步协助餐饮企业渡过难关。其次,疫情流行后,绿色、健康、安全性成为饮食消费的主导。消费者进一步构筑从廉价销售到信赖销售的变化,餐饮业通过加强自己的标准化建设,提高安全性健康管理能力,重塑消费者信心。

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第三,疫情流行后,餐饮业加快了在线业务流程,拓展了在线经济运营的新模式。新技术的应用进一步推进了餐饮业的数字办公室和服务过程。

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疫情流行后,餐饮企业更加关注管理效率的提高和模式的变革。品牌优先理念被更好的消费者拒绝,品牌引导饮食新零售的发展。

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